Ka tsoelopele e potlakileng ea indasteri ea ho lokisa nama, sekhechana sa nama se na le "sebaka se molemo" tlhahisong ea sona le ts'ebetsong. Sehahi sa nama se ka khaola lihlahisoa tsa nama ka sebopeho se hlokoang ke theknoloji ea ts'ebetso, joalo ka nama ea khomo, ea nku, ea nama, ea khoho, ea letata, nama ea kolobe, joalo-joalo e ka khaoloa likotoana, mataese, lilae, likhoele, nama e khaotsoeng. , joalo-joalo Ha e bapisoa le ho itšeha ka letsoho, ha e ntlafatse haholo ts'ebetso ea ho itšeha nama, empa hape e tiisa hore holim'a nama e sehiloeng e bataletse, e boreleli ebile e tloaelehile, 'me ponahalo e ke ke ea senyeha ho netefatsa boleng ba nama. .
Hoa utloahala horenama ea namae ka aroloa ka sekhechana sa nama e ncha, sekhechana sa nama se secha, sekhechana sa nama se secha le lisebelisoa tse ling, 'me lisebelisoa tse nyane li hlahlojoa ka skrineng se sisinyehang ho fihlela boima bo nepahetseng haholoanyane; ho khaola bophara le botenya E ka fetoloa ka sehlopha sa ho fetola lisebelisoa, e le ho hlokomela ho khaola lihlahisoa tse sa tšoaneng; amohela mohopolo o tsoetseng pele oa moralo, lebanta la conveyor, sehlopha sa thipa, joalo-joalo li ka qhaqhoa ka potlako, ho bonolo ho li hloekisa le ho li khutlisa; lisebelisoa tsa motlakase tse tsoang kantle ho naha li sebelisoa, tse sireletsehileng le tse tsitsitseng haholoanyane, 'me sekhahla sa ho hloleha se tlase haholo;Mochini oohle o entsoe ka tšepe e sa hloekang ea 304 le polasetiki ea boemo ba lijo, ho latela litekanyetso tsa HACCP; li-blade tsohle tsa boemo ba lijo tse tsoang kantle ho naha li bohale, li na le ts'ebetso e nepahetseng haholo ea ho itšeha le bophelo bo bolelele ba ts'ebeletso.
Leha ho le joalo, ho lokela ho hlokomeloa hore le hoja ts'ebetso eanama ea namae bonolo ebile e bonolo, basebelisi ba boetse ba lokela ho utloisisa le ho tseba ts'ebetso ea sekhechana sa nama ho netefatsa polokeho ea lisebelisoa. Ka mor'a ho rekisa thepa, re tla ba le basebetsi ba ka mor'a ho rekisa ho ea setšeng ho fana ka koetliso ea ts'ebetso le tataiso ea polokeho bakeng sa sekhechana sa nama. Ka ho ithuta, re ka utloisisa hamolemo tšebetso ea sekhechana sa nama le mokhoa oa ho hlokomela polokeho ha re sebelisa molao ona oa thepa.
Nakong ea ts'ebetso ea sehahi sa nama, lintlha tse latelang li tlameha ho lebisoa ho:
1. Ha u hlahloba kapa u lokisa, etsa bonnete ba hore sesebelisoa se koetsoe 'me thapo ea motlakase e khaotsoe.
2. Lokisa lehare ho sesebelisoa mme u netefatse hore lehare le kenngoa ka nepo
3. Nama e lokela ho etsoa ka boholo bo loketseng le sebōpeho ’me karolo ka ’ngoe e behoe holim’a thepa pele e ka sebelisoa. Ha ho totobala, tobetsa konopo ea ho emisa ka nako.
4. Boloka matsoho a hau hole le lehare, 'me u hloekise le ho boloka ka mor'a hore sekhechana sa nama se secha se emisoe ka ho feletseng
5. Li-blades le likarolo tsa slicer li lokela ho hlahlojoa khafetsa bakeng sa ho apara kapa ho hlōleha ho netefatsa phello ea ho itšeha
Video ea mochini o sehang nama:
Nako ea poso: Jun-30-2023